Stelle, strisce e…fette

1988-2013: 25 anni di presenza del Prosciutto di Parma negli Stati Uniti
Il contributo di Andrea Borri, le strategie per il futuro
Il convegno, promosso dalla Fondazione Andrea Borri, dal Consorzio del Prosciutto di Parma e dal Comune di Langhirano, con il patrocinio della Provincia di Parma, ha celebrato i 25 anni di presenza del Prosciutto di Parma sul mercato americano, ricostruendo, grazie agli interventi dei protagonisti di allora, l’importanza per il sistema produttivo dell’apertura commerciale internazionale e le tappe di quella che è stata una delle svolte epocali per l’economia locale. Tra il pubblico anche una nutrita rappresentanza degli studenti di ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana.

Qui di seguito la gallery dell’evento. Clicca sulla fotografia

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